云南省首屆飯店與餐飲行業宴會服務師職工職業技能競賽在昆明成功舉辦。本次競賽旨在弘揚工匠精神，提升全省餐飲服務行業從業人員的專業素養與技能水平，是推動云南餐飲服務業高質量發展的重要舉措。
賽事吸引了來自全省各地州市的眾多優秀宴會服務師同臺競技。競賽內容緊密貼合行業實際需求，全面考核選手的專業知識、操作技能與臨場應變能力。實操環節設置包括中餐宴會擺臺、西餐宴會服務、主題宴會設計、餐巾折花、酒水服務及席間服務等多項核心技能。選手們需要在規定時間內，精準、優雅、高效地完成一系列高標準、高要求的服務流程，充分展現了新時代餐飲服務人員的精湛技藝與職業風采。
評委團由行業資深專家、國家級裁判及知名酒店管理人士組成，從儀容儀表、操作規范、主題創意、服務意識、整體效果等多個維度對選手進行嚴格、公正的評分。比賽現場，選手們動作規范嫻熟，姿態優雅大方，將服務升華為藝術，贏得了評委與觀摩嘉賓的一致好評。
本次競賽不僅是一場技能的比拼，更是一個交流學習、共同提升的寶貴平臺。通過競賽，促進了省內各地區餐飲服務同仁之間的經驗交流與技術切磋，激發了廣大職工立足崗位、鉆研技術、提升技能的熱情。對于發現和培養高技能服務人才，樹立行業服務標桿，引領服務標準升級具有重要意義。
云南省飯店與餐飲行業協會相關負責人表示，餐飲服務是展示云南旅游形象和 hospitality 精神的重要窗口。舉辦此類職業技能競賽，是落實人才強省戰略、服務云南省打造世界一流‘健康生活目的地’的具體行動。協會將繼續搭建更多展示才華、提升技能的舞臺，推動行業持續加強人才隊伍建設，以更專業、更優質、更具特色的服務，助力云南文化旅游產業和現代服務業的高質量發展，讓每一位賓客都能在云南享受到超越期待的餐飲與宴會體驗。
